Hay personas que necesitan carne para vivir. Su vitalidad depende de ello. Y si a la carne, -proteína y grasa-, la acompañamos de una legumbre como las judías,- hidrato de carbono por excelencia-, tenemos la comida que colmará las necesidades metabólicas de los organismos más exigentes energéticamente hablando. El manjar es aconsejable que se acompañe de un vino, que facilitará la disolución de los principios activos de esta comida, completa y saciante.
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