sábado, 3 de febrero de 2018

TOURTE NORMANDE

Con precaución en la ingesta, se puede comer de todo. Así que no hay problema por cocinar una tourte de Normandie hecha con hojaldre como base y jamón, champiñones, Camembert y crema de leche como cobertura...se fríen los champiñones laminados y se apartan; en ese aceite se fríe el jamón. En su punto de dorado, se añade la crema de leche, los champiñones y el queso, removiendo hasta que quede una crema con cierta consistencia, porque hay que verterla sobre el hojaldre sin que se desborde.
Se hornea 20 minutos, et voilà!

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