- 1 kg de tomates maduros
- 3 dientes de ajo
- dos rebanadas de pan duro
- 150 ml de aceite de oliva
- una cucharada de vinagre
- 4 cucharadas de agua
- sal
Se mezclan todos los ingredientes excepto el vinagre y el agua, que se añadirán una vez bien triturado todo lo demás. La sal, al gusto.
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