jueves, 12 de septiembre de 2013

COMIDA MONTAÑESA

En casa de Tono y Jose María en un pueblo de la alta montaña de Huesca nos invitan a una buena comida montañesa: ensalada de tomate Rosa de Huesca con sardinillas y lomo rebozado con pimientos rojos. De aperitivo, cecina y jamón de jabalí. Para beber, buen vino, y de postres, melocotones y...pacharán. El licor es de elaboración propia: a mi me basta mojarme los labios para comprobar que es para personas con enjundia.