FRUTAS EN VERANO

En este tiempo, la variedad de frutas a nuestra disposición es muy alta. La mejor manera de comerla es recogerla directamente del árbol. Para ello, nada mejor que tener amigos que cultiven frutales: una buena conversación a buen seguro nos permitirá, con su permiso, ir a recolectar algunas frutas, las necesarias para nuestra ingesta durante unos días. La generosidad de las personas que cultivan estos frutos suele ser proverbial, de manera que podemos comer melocotones, ciruelas, brevas, albaricoques...
Más vale recogerlas en sucesivas veces y en pequeña cantidad que muchas a la vez. Donde la fruta mejor se conserva es...en el árbol.

FRUTAS EN LA DIETA

¿Qué os parecen estas hermosísimas cerezas acabadas de recoger del árbol? Estamos en tiempo de frutas. Y apetece sobremanera comerlas. No importa el momento del día, si es antes o después de la comida, en la merienda, en la cena, en el desayuno...cuando nosotros queramos. La fruta debe ser ingerida en cualquier momento del día, y cuando nos apetezca. Su ingesta favorece que nos sintamos más llenos, de manera que comeremos menos de otros alimentos con más poder calórico. Aportan las frutas azúcares fácilmente metabolizables, energía en estado puro, dispuesta, inmediata. Vitaminas y minerales sin manipular, tal cual, dispuestos a formar parte de nuestra estructura molecular, de nuestro ser. Están ahí para ser comidos: ¡comámoslos!
Eso sí: imprescindible sin tratamientos fitosanitarios. Siempre quedan rastros.