Los pastissets de Tortosa son unas deliciosas empanadillas rellenas de cabello de ángel en su modo tradicional, y de chocolate en otra de sus dulces manifestaciones. La masa se elabora mezclando estos elementos.
- 200 g de aceite
- 60 gramos de vino dulce
- 40 gramos de anís
- 120 gramos de azúcar
- una pizca de sal
- 400 gramos de harina
- una cucharadita de canela molida
