Hemos intentado con la mejor voluntad hacer un Biryani. Se necesitan trocitos de todo esto: carne, cebollas, tomate, y especias, laurel, menta, sal y un yogur.
En una sartén se fríe la cebolla con las especias. Se mezcla bien y se añade tomates y una pizca de sal. Luego se agregan la menta y el yogur. Se mezcla bien y se añade la carne, cociendo 10 minutos, pasados los cuales se añade el arroz y agua en cantidad necesaria para que quede al punto.
