Coges el pescado más barato que encuentres y lo haces trocitos. Preparas una mezcla de las especias que más te gusten incluyendo curry, pimienta, cúrcuma y comino y les añades un chorro de limón y agua hasta hacer una pasta en la que rebozarás los trocitos de pescado. Los fríes y tienes la Koliwada, el delicioso plato hindú.
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