El precio abusivo del aceite de oliva invita a buscar otras opciones a aquellas personas que no dispongan de suficiente dinero para comprarlo. Os presento las bondades del aceite de girasol. Su compra también ayuda a los agricultores que lo cultivan, y en este país hay muchos, así que no os pueden acusar de malas personas insolidarias.
El aceite de girasol contiene ácidos grasos insaturados, con un 32% de ácido oleico y un 52 % de linoleico; y ácidos grasos poliinsaturados precursores de los omega 3 y 6. Tiene 28 mg de vitamina E en 100 gramos de aceite, porcentaje que puede llegar a ser cinco veces mayor que en el aceite de oliva. Contiene además vitaminas B⁶, B⁵, B³ y folato, y selenio, hierro, cobre, zinc, fósforo, magnesio y manganeso.
En cosmética, puede aplicarse directamente sobre la piel, como antiarrugas.
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