Ingredientes para 3/4 personas:
- 2 vasos de arroz basmati
- 4 vasos de caldo de pollo (pastilla avecrem)
- 2 cucharaditas de curry
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- aceite de oliva virgen extra
Cortamos la cebolla en daditos pequeños y la ponemos a pochar en aceite de oliva. Cuando se transparente añadimos el diente de ajo picado e inmediatamente echamos las especias. Ahora añadimos el arroz para que se fría, dos minutos aproximadamente para que coja el sabor de las especias. Pasado ese tiempo incorporamos el caldo de pollo y dejamos cocinar 10 minutos o hasta que el caldo se consuma. Rápido y sencillo como veis, y muy rico.
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