FLORONS ADOBATS

Avui hem fet florons adobats: es baten tres ous i s'afegeixen 250 ml de llet. Es barreja i s'incorporen 300 grams de farina tamitzada, a poc a poc que no faci grumolls. Es fica oli a escalfar i es suca el motllo de fer florons a la massa. L'oli ha d'estar molt calent, que fumegi. Un cop fregits, s'espolvoregen amb sucre.